Llenar el frasco de vidrio hasta el borde con los residuos vegetales húmedos, compactando algo la mezcla. Antes de tapar, hacer en la tapa un orificio del tamaño justo para introducir el termómetro, rodeando la entrada con pegamento para que no entre aire en el frasco. Tapar y dejar unos días, haciendo varias observaciones de temperatura y aspecto físico de la carga durante este tiempo.